pasta percia & canapa

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Descrizione prodotto

Il grano Perciasacchi o farro lungo siciliano è un grano duro antico autoctono siciliano dalle caratteristiche organolettiche superiori. Il nome deriva dalla particolare forma acuminata del chicco che percia (buca) i sacchi che lo contengono. Il Perciasacchi, molito a pietra, è considerato pregiato tra i grani di Sicilia, grazie al suo aroma che lo caratterizza. La Canapa, tra le prime piante coltivate dall'uomo, è l'alimento vegetale con il più alto valore nutrizionale. La Pasta Percia&Canapa è un alimetno consigliato nei Programmi E.D.I. Educazionale alla Dieta Integra.

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